スターバックスを知る ─ 名前の由来から世界展開まで、スタバの基本情報まとめ

スタバに通い始めて何年も経つのに、「なぜスターバックスという名前なの？」と聞かれて答えられなかったことはありませんか。

この記事では、スタバの名前の由来、ロゴの意味、サイズ名のルーツ、店舗の種類まで──スタバ好きなら知っておきたい基本情報を1記事にまとめました。

この記事のポイント

名前は『白鯨』の一等航海士スターバック、ロゴはギリシャ神話の海の精サイレンに由来

1996年銀座に日本1号店がオープン。現在は世界87カ国・約4万店舗、日本は約2,100店舗

通常店舗のほかリザーブ対応（63店）、ロースタリー（1店）、ドライブスルー（約560店）がある

名前の由来 ─ 白鯨の一等航海士「スターバック」

スターバックス（Starbucks）の名前は、ハーマン・メルヴィルの小説**『白鯨（Moby-Dick）』に登場する一等航海士スターバック（Starbuck）**に由来します。

3人の創業者のひとり、ジェリー・ボールドウィンが文学好きだったことがきっかけ。「Starbuck」にシアトルの港町の雰囲気を重ね、語尾にsをつけて「Starbucks」としました。

コーヒーと海──一見つながりがなさそうですが、コーヒー豆は船で運ばれてくるもの。港町シアトルと海の物語は、実はとても相性がいいのです。

ロゴの人魚 ─ ギリシャ神話の「サイレン」

スターバックスのロゴに描かれている長髪の人物は、ギリシャ神話に登場する海の精**サイレン（Siren）**です。美しい歌声で船乗りを魅了したとされる伝説の存在で、「コーヒーの香りで世界中のお客さまを魅了する」という願いが込められています。

ロゴは創業以来何度かリニューアルされてきましたが、サイレンのモチーフは一貫して使われ続けています。

年代	ロゴの特徴
1971年	茶色、サイレンの全身像、「Starbucks Coffee, Tea and Spices」
1987年	緑色に変更、デザインを簡略化、「Starbucks Coffee」
1992年	さらに簡略化。サイレンのアップ
2011年〜	文字を外し、サイレンのみのシンプルなデザインに

歴史年表 ─ シアトルの1号店から世界へ

年	できごと
1971年	シアトル・パイクプレイスマーケットに1号店オープン。コーヒー豆と器具の販売店として創業
1982年	ハワード・シュルツが小売・マーケティング部門の責任者として入社
1983年	シュルツがイタリア・ミラノを訪問。エスプレッソバー文化に感銘を受ける
1987年	シュルツが投資家とともにスターバックスを買収。エスプレッソバーへの転換を進める
1992年	ナスダック上場
1995年	フラペチーノ誕生。「frappé」と「cappuccino」を組み合わせた造語
1996年	日本上陸。銀座松屋通り店がオープン（北米以外初の海外店舗）
2014年	STARBUCKS RESERVE ROASTERY 1号店がシアトルにオープン
2019年	STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO が中目黒にオープン

日本上陸 ─ 1996年8月2日、銀座松屋通り

スターバックスの海外展開第1号は、1996年にオープンした東京・銀座松屋通り店です。北米以外では世界初の店舗でした。

オープン当日、当時CEOのハワード・シュルツが来日。角を曲がっても続く行列の長さに驚いたというエピソードが残っています。最初の注文は「ダブルトールラテ」だったそうです。

現在、日本国内の店舗数は約2,100店舗（2026年3月時点）。47都道府県すべてに出店しています。

世界のスターバックス

項目	数字
展開国数	約87カ国
世界総店舗数	約40,000店舗（2024年時点）
1位アメリカ	約16,300店舗
2位中国	約7,000店舗
3位日本	約2,100店舗

日本はアメリカ、中国に次ぐ世界第3位の店舗数を誇ります。

サイズの呼び方 ─ イタリア語が由来

スタバのサイズ名は独特で、初めての人は戸惑いがちです。

スタバのサイズ	容量	由来
Short（ショート）	240ml	英語で「短い」
Tall（トール）	350ml	英語で「背が高い」
Grande（グランデ）	470ml	イタリア語で「大きい」
Venti（ベンティ）	590ml	イタリア語で「20」（20オンス）

ハワード・シュルツがイタリアのエスプレッソ文化に影響を受けたことから、大きいサイズにイタリア語が使われています。ちなみにベンティの「20」は20オンス（約590ml）を指しています。

メニューには出ていませんが、ShortよりさらにＭサイズが小さい場合は店員さんに相談してみてください。

店舗の種類を整理する

「スタバ」と一口に言っても、実はいくつかのタイプがあります。

通常店舗（約2,000店舗）

もっとも一般的なスタバ。定番メニューが楽しめます。路面店、商業施設内、駅構内など立地はさまざま。

リザーブ対応店舗（63店舗）

通常メニューに加え、世界各地の希少なコーヒー豆を特別な抽出方法で楽しめる店舗。見分け方は、店内に「★R」マークがあるかどうか。全国63店舗の一覧や蔦屋書店コラボ店の魅力は、リザーブ店舗63店完全ガイドで詳しく紹介しています。

リザーブカフェ / リザーブストア

リザーブ専門のプレミアム店舗。内装や空間設計が通常店舗とは別物です。

ロースタリー（日本に1店舗）

STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO（中目黒）。焙煎工場を併設した体験型の大型店舗。世界に6カ所しかなく、東京はそのひとつです。

ドライブスルー（約560店舗）

車に乗ったまま注文・受け取りができる店舗。郊外のロードサイドに多く、全体の約27%を占めます。

スタバ好きのためのトリビア

最後に、知っているとちょっと楽しいトリビアをいくつか。

フラペチーノは造語: 「frappé（フラッペ）」と「cappuccino（カプチーノ）」を組み合わせた、スターバックスの登録商標
全都道府県に出店: 2015年に鳥取県にオープンし、47都道府県すべてに展開完了
日本で最も孤立したスタバ: 石垣空港店。最寄りの別のスタバまで約395km
日本で最も密集したエリア: 東京駅周辺。半径1km以内に36店舗
WiFi対応率95.9%: 2,104店舗中2,018店舗がWiFi対応

スタバに行くたびに、ふとこんな豆知識を思い出してみてください。いつもの一杯が、少しだけ味わい深くなるかもしれません。スタバで過ごす時間をもっと快適にしたい方は、Wi-Fi・電源・マナーをまとめた過ごし方ガイドもぜひ読んでみてください。

まとめ

項目	内容
名前の由来	小説『白鯨』の一等航海士スターバック
ロゴ	ギリシャ神話の海の精サイレン
日本上陸	1996年8月2日、銀座松屋通り店
国内店舗数	約2,100店舗（世界第3位）
サイズ名	Short・Tall・Grande・Venti（イタリア語由来）

スタバの背景を知ると、いつもの一杯がほんの少し違って感じられるかもしれません。店舗での過ごし方をもっと快適にしたい方はWi-Fi・電源・マナーをまとめた過ごし方ガイドを、希少な豆を楽しめるリザーブ店舗に興味がある方はリザーブ店舗63店完全ガイドもぜひ読んでみてください。

※ 店舗数・数字は2026年3月時点のデータです。世界の店舗数はスターバックス社の公開情報に基づきます。