スタバ動向まとめ 2026年3月 ─ 営業時間変更・世界のスタバ・小さな気付き
毎日のスターバックス関連ニュースを追いかけていると、新店舗オープンや新作ドリンクといった大きな話題の裏で、小さな変化がたくさん起きていることに気づきます。営業時間の微調整、海外店舗の面白い動き、ちょっとした豆知識──単独で記事にするほどではないけれど、気になったので集めてみました。
この連載では、月単位でそうした小さな気付きを淡々と集めていきます。2026年3月の初回です。
この記事のポイント
- 3店舗で営業時間が変更。横川SA上りで夜1〜3時間の延長、イオンモール系2店で朝開店の前倒し
- 標高3,063mのファンシパン山頂店がアジア最高所スタバとして開業、韓国ではSweet Milk Coffeeが3週間で50万杯
- 大井町トラックスに同一施設内2店舗のスタバ、米国で新ラウンジチェア＆陶器マグ1,000店舗導入など小さな話題も多数
営業時間の変更
3月下旬に営業時間が変更された店舗が3店ありました。いずれも2026年3月30日時点の情報です。
横川SA上り店（広島）─ 夜の営業を1〜3時間拡大
中国自動車道・横川サービスエリア上りにあるスタバが、夜の営業時間を延長しました。
| 項目 | 変更前 | 変更後 |
|---|---|---|
| 平日の閉店時刻 | 20:00 | 21:00 |
| 休日の営業時間 | 8:00〜20:00 | 7:30〜22:00 |
休日は朝30分の前倒しと夜2時間の延長で、実に3時間半の拡大です。高速のSA系スタバは早朝・深夜の旅行需要と相性が良く、近隣のSA店でも似たような動きがあるかもしれません。
イオンモール大日 SHIBANIWA店（大阪）─ 10:00 → 8:30開店
大阪・守口市のイオンモール大日内にある「SHIBANIWA」スタバの開店時間が1時間30分早まりました。朝8:30開店となり、モール本体の開店前からスタバに入れるようになっています。
イオンモール香椎浜店（福岡）─ 10:00 → 9:00開店
福岡のイオンモール香椎浜店も同じく朝シフト。10時→9時と1時間前倒しになっています。
3店に共通する「朝シフト」の流れ
偶然かもしれませんが、3店のうち2店が朝の開店時間を前倒ししています。商業施設内のスタバは従来「モールの営業時間に合わせて10時開店」が定番でしたが、朝の時間帯を取り込む動きが進んでいるようです。春の新生活シーズンに合わせたタイミングとも重なります。
朝早い時間のスタバの過ごしやすさについては「朝スタバの魅力 ─ モーニングタイムの過ごし方」もあわせてどうぞ。
海外のこぼれネタ
日次の情報収集で拾ったものの、単独記事までは至らなかった海外の小ネタを集めました。
ベトナム・ファンシパン山頂にアジア最高所スタバ（標高3,063m）
3月14日、ベトナム北部サパのファンシパン山頂にスターバックスがオープン。標高3,063mはアジアにある既存のスタバで最も高い場所です。セージグリーンの外装にはサパの伝統的な織物パターンが取り入れられ、パノラマガラス壁からは文字通り雲海を見下ろせる設計になっています。
記念ドリンクとして「Cloud Macchiato」シリーズが限定販売されました。さすがに気軽に行ける立地ではないので、「いつかの旅行先候補」として記憶に留めておくタイプのスタバです。
ベトナム初の「コーヒー×ワイン」併設店
同じくベトナムで、スターバックス初となるコーヒー×ワイン併設店がオープン。昼はカフェ、夕方以降はワインバーという、日本ではまだ見ない業態です。
ベトナムは150店舗に到達したばかりの成長市場ですが、単に店舗を増やすだけでなく新業態の実験場にもなっているのがわかります。
香港・故宮博物館コレクションとスタバ
香港のPalace Museum（香港故宮文化博物館）との共同キュレーションが3月に発表されました。明清王朝時代のコレクションをモチーフにした空間デザインで、香港初となるエングレービング（彫刻）サービスとラテアート体験を提供しています。
「文化施設×スタバ」の事例として記録に残したい一件です。日本でも京都円山公園の菊の渓店のような文化性を意識した店舗が出てきていますが、同じ方向性の動きがアジア各地で並行して起きています。
韓国 Sweet Milk Coffee、3週間で50万杯
2月末に韓国スタバで発売された「Sweet Milk Coffee」が、3週間で50万杯を突破。韓国スタバのドリップコーヒー売上の約半分を占める人気ぶりです。ドリップコーヒーにバニラクリームベースを合わせたアイスドリンクで、日本では「スイートミルクラテ」として既に展開済み。
韓国 Aerocano（エアロカーノ）登場
3月、韓国限定で「Aerocano」という新ドリンクが発売されました。アメリカーノに軽い泡立ちを加えたクリーミーなアメリカーノという位置付けです。ブラック系を好みつつもミルク感を少し欲しい層に向けた一杯。韓国スタバは毎月のように新ドリンクを投入するので、その一つとして記録しておきます。
タイのスタバが500店舗達成
3月、タイのスターバックスが500店舗に到達しました。節目となる店舗はバンコクのドライブスルー店。タイは2030年までに800店舗を目指しており、アジア圏ではベトナム・インドネシアと並ぶ出店ペースの速い市場です。
豆知識・小ネタ
大井町トラックスに同じ施設内でスタバが2店
3月28日、品川区・大井町の再開発エリア「OIMACHI TRACKS」がオープンしました。ここには同一施設内に2つのスタバが存在します。
- 大井町トラックスパーク店（94席、ドッグフレンドリー席あり）
- TSUTAYA BOOKSTORE 大井町トラックス店
用途が違うので棲み分けは可能ですが、「同じ施設に2店」という構成は珍しい。施設の広さを物語る数字でもあります。
米国リザーブの春メニューに日本食材が並ぶ
3月、米国スターバックス リザーブが新しい春メニューを発表しました。そこには**ゆず・抹茶・紫芋（ウベ）**といった日本・アジア食材が主役として並んでいます。米国のリザーブ店で抹茶がメインに据えられるのは珍しい動きで、米国スタバ全体の「日本の味」を取り込む流れがリザーブにも波及しています。
米国で新ラウンジチェア＆陶器マグが1,000店舗に導入
3月、米国スタバが新設計のラウンジチェアと陶器マグを2026年末までに1,000店舗へ導入すると発表しました。紙カップ中心の運用からセラミックマグへ、そして座り心地重視の椅子への回帰──これは「Back to Starbucks」戦略の象徴的な一手として話題になっています。
日本の店舗へ波及する可能性はありますが、現時点では日本での動きは発表されていません。いつか日本のスタバにもこの陶器マグが戻ってくるのかは、観察ポイントの一つです。
Hannah Montana Refresher の「ラズベリー論争」
3月23日から4月5日の期間限定で、米国スタバのシークレットメニューに「Hannah Montana Secret Popstar Refresher」が登場しました。Disney+ 20周年記念です。ストロベリーアサイーベースにラズベリーフォームを乗せた一杯。
ところが、原作ドラマのあるエピソードで「ハンナはラズベリーが嫌い」という設定があったため、SNSで「ハンナが嫌がってるよ」とファンの愛あるツッコミが殺到し、バイラル化しました。
米国 Starbucks Rewards が3段階制にリニューアル
3月10日、米国のリワードプログラムがGreen / Gold / Reserveの3階層制に変更。ただし常連客から「スター獲得率が下がった」との不満の声もSNSで噴出しました。日本のスターバックス リワードもGreen / Gold / プラチナの3ランク制で運用されており、今回の米国改定が日本にどう波及するかは要観察です。
韓国スタバの「Special Store」フォーマット拡大
韓国スタバは2026年に100店舗以上の新規出店を計画していますが、その中核となるのが景勝地・旧工場・劇場などをリノベーションした「Special Store」フォーマット。単なる店舗ではなく、地域コミュニティとの接点を強化する方向性です。この発想は日本のリージョナル ランドマーク ストアとも通じる部分があります。
3月にオープンした新店舗（一行メモ）
3月中にオープンした主な新店舗は以下の通りです。各店舗の詳細は3月のオープン一覧にまとめています。
- 流山前平井店
- 福屋広島駅前店
- リザーブカフェ スカイツリータウン30F店
- 吉野ヶ里歴史公園店
- 谷中御殿坂「カフェ&アートギャラリー」店（3/28）
- 大井町トラックスパーク店（3/28）
- そよらリーフシティ市川店（3/28）
- 京都円山公園 菊の渓店（3/30）
閉店についても2026年の閉店一覧で詳しくまとめています。
- JR池袋駅 西口店（※「池袋西口店」とは別店舗）
- ボックスタウン箱崎店（3月末）
今月の StabaHopper
3月は当サイトにとっても立ち上げの月でした。公開した主な記事を紹介します。
ガイド・データ系
- 【エリア別】居心地のいいスタバまとめ ─ 電源・席・雰囲気で選ぶ東京エリアガイド
- 朝6時から開いてるスタバ、全部教えます ─ 早朝営業店舗のまとめ
- 【23時まで営業】夜遅くまで過ごせるスタバまとめ ─ 夜型派向け
- リザーブ店舗63店 完全ガイド ─ 特別な一杯と出会える場所
- WiFi対応率95.9% ─ WiFiがない4.1%の店舗はどこ？
新店舗・探訪
- 谷中御殿坂 アートギャラリー併設店 ─ オープン速報と、探訪レポートも公開
- 大阪リザーブカフェ 西日本初上陸 ─ 心斎橋・梅田に4月オープン
- 隈研吾 × 霧島酒造の「icoia」 ─ サツマイモ発電で過ごすコーヒー時間
データ・読み物
- 東京駅 半径1kmに36店舗 ─ 丸の内スタバ密集地帯を歩く
- 都道府県別スタバの数 ─ 人口あたりで見ると意外な県が上位に
- 最寄りスタバまで394km ─ 日本で一番「ぽつんとスタバ」を訪ねる
- スタバが日本の味を逆輸入 ─ 米国で「ゆずクロワッサン」が定番になった理由
まとめ
2026年3月のスタバは、新店舗や新作ドリンクといった大きな話題の裏で、営業時間の微調整や海外店舗の小さな動きが多数起きていました。来月もまた、小さな変化を拾っていきます。
| カテゴリ | 今月の主な気付き |
|---|---|
| 営業時間変更 | 横川SA上り（夜延長）/ イオンモール大日SHIBANIWA（朝8:30へ前倒し）/ イオンモール香椎浜（朝9時へ前倒し） |
| 海外の動き | ファンシパン山頂店（3,063m）、ベトナム初コーヒー×ワイン店、香港・故宮博物館コレクション、韓国 Sweet Milk Coffee 50万杯 |
| 豆知識 | 大井町トラックスにスタバ2店、米国リザーブの日本食材、米国で新チェア＆陶器マグ1,000店舗導入 |
3月の新店舗の詳細は「3月のオープン一覧」へ、スタバで過ごす時間そのものを楽しむヒントは「スタバでの過ごし方 完全ガイド」もあわせてどうぞ。
※この記事の情報は 2026年3月時点 のものです。営業時間やメニューは変更されることがあります。
